Кардіологи та дієтологи назвали корисні для здоров’я серця злакові продукти та каші з високим вмістом клітковини, а також додаткові інгредієнти для захисту серця. Про це повідомляє видання EatingWell.
Скільки клітковини потрібно на сніданок
Дорослій людині необхідно споживати 25–30 грамів клітковини на день, при цьому близько третини цієї кількості бажано вживати під час сніданку. Клітковина допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину, зменшує запальні процеси та сприяє нормалізації рівня цукру в крові. Фахівці радять обирати продукти, у яких першим інгредієнтом вказано цільне зерно або висівки, і уникати рафінованого борошна швидкого приготування.
Найкращі варіанти каш
- вівсяні висівки з розчинною клітковиною бета-глюкан, що зв’язує холестерин у кишечнику;
- цільнозернова вівсянка з підвищеним вмістом білка, яка уповільнює травлення та підтримує нормальний рівень цукру;
- «нічна вівсянка» — плющена вівсянка, залита на ніч натуральним йогуртом чи молоком у холодильнику.
Додаткові поради
До каш корисно додавати ягоди, волоські горіхи, мигдаль, насіння льону або чіа, а також псиліум, який у поєднанні з рідиною перетворюється на густий гель і виводить надлишковий холестерин. Кардіологи рекомендують середземноморську дієту, заміну насичених жирів ненасиченими, відмову від куріння, контроль стресу та щонайменше 150 хвилин помірних аеробних вправ на тиждень. Людям, які раніше вживали мало клітковини, слід вводити такі продукти поступово, щоб уникнути дискомфорту в травному тракті.
Залишити відповідь